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Tag: 9 milliards

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  (Si vous avez manqué le début, c’est par ici: le défi alimentaire 1/2) La semaine dernière, nous avons dressé un constat un peu mitigé de la réalité alimentaire aujourd’hui et des défis de demain. En résumé, tout le monde n’est pas nourri à sa faim alors que la demande va croissant et que les […]

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Pour ce dossier en deux épisodes, je vous propose le plan suivant: Aujourd’hui, nous allons Poser le décor du défi alimentaire Survoler l’histoire de l’alimentation humaine du néolithique à nos jours Voir les contributions de la science à la sécurité alimentaire d’aujourd’hui Explorer les limites du modèle d’agriculture actuel Et enfin se faire une idée […]

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