Tag: alimentation

Pour ce dossier en deux épisodes, je vous propose le plan suivant: Aujourd’hui, nous allons Poser le décor du défi alimentaire Survoler l’histoire de l’alimentation humaine du néolithique à nos jours Voir les contributions de la science à la sécurité alimentaire d’aujourd’hui Explorer les limites du modèle d’agriculture actuel Et enfin se faire une idée […]

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Définition de Wikipédia: « L’épigénétique est le domaine qui étudie comment l’environnement et l’histoire individuelle influe sur l’expression des gènes (…) » La famine néerlandaise de 1944 En juin 1944, les Alliés débarquent en Normandie, avec la ferme intention d’éjecter l’occupant Nazi du continent européen. En septembre 1944, aux Pays-Bas, les Britanniques conduisent l’opération “Market Garden”, soit […]

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