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La science de l’harmonie des saveurs

Billet présenté dans le cadre de l’event #LyonSci2015 le 21 mars 2015 et publié simultanément sur www.podcastscience.fm et www.lyon-science.fr Que voulez-vous… À chaque fois que je viens à Lyon, il faut que je parle de bouffe, c’est plus fort que moi. Apprendre en s’amusant, voire en dégustant, après tout, même si ça nous fait passer par des […]

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